Cookies banane-chocolat noir

J’ai découvert une recette très originale de cookies sur le blog de Pepper: -Pepper’s big world-. Comme je n’avais pas les ingrédients nécessaires j’ai fait quelques petites modifications, n’hésitez pas à cliquer ici pour accéder à la recette originale.

Pour une vingtaine de cookies il vous faut:

– 120 gr de beurre
– 150 gr de cassonade
– 50 gr de sucre blanc
– 1 oeuf
– 220 gr de farine
– 1 càc de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– 130 gr de pépites de chocolat noir (environ 1 tablette)
– 1 banane

Mettez dans un saladier la cassonade, le sucre blanc et le sucre vanillé. Rajoutez le beurre ramolli et bien mélanger.

Ajoutez ensuite l’oeuf et mélangez à nouveau la préparation. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique. Remuez longuement pour obtenir une pâte bien homogène.

Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5-6). Et découpez les bananes en petits cubes (et le chocolat si vous n’achetez pas de pépites toutes prêtes). Ajoutez la banane et le chocolat à la pâte et remuer délicatement.

Disposez de petites boules de pâtes sur une feuille de papier sulfurisé et laissez cuire 10 à 12 minutes en surveillant.

Encore un grand merci à Pepper pour cette délicieuse recette!!!!!!

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4 réflexions sur “Cookies banane-chocolat noir

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