Bien consommer le poisson

On en parle de plus en plus, une grande partie des poissons pêchés sont en danger. Une pêche trop intense, des quotas pas respectés, des pêches illégales, la pollution etc… En résumé l’homme est en train de faire disparaître des dizaines d’espèces de poissons et crustacés. Pour éviter cette catastrophe, il est recommandé d’éviter certains poissons. Mais d’autres espèces qui ne sont pas en danger et bien moins connues sont comestibles et délicieuses. C’est pourquoi Mr GoodFish a vu le jour. 
C’est un site internet qui sensibilise la population sur la sur-pêche de certains poissons et donc de leur future disparition. Ce site met en avant des espèces de poissons que nous pouvons consommer sans danger pour l’environnement et propose des recette pour mettre en valeur ces poissons plutôt méconnus.

Un site très utile que je vous recommande.

Pour accéder à Mr GoodFish, cliquez ici.
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