Tarte à la carotte et aux épices

Aujourd’hui je participe au tour 288  by Un Tour en Cuisine. Pour ce tour je dois piocher une recette chez Chou auteur du blog  Chambouilletout et c’est Patricia Cuisine du blog La bonne Popotte de Patricia qui aura réalisé une de mes recettes.

Pour ce tour j’ai choisi de réaliser une tarte originale: à la carotte! Une délicieuse association de la carotte et des épices rend cette tarte délicieuse. Vous trouverez la recette originale ne cliquant ici.
Tarte à la carotte et aux épices
Pour une petite tarte il vous faut:
– 1 petite boule de pâte minute (recette à venir)
– 1 càc de cumin
– 1 oignon
– 1 càc de gingembre moulu
– 10 cL de crème liquide
– 1 càs de graines de sésame
– 300 gr de carotte
– huile d’olive
– 1 oeuf
– sel et poivre
Pelez et émincez l’oignon. Pelez et rappez les carottes. Faites revenir le tout dans une cocote dans un filet d’huile d’olive. Laissez cuire une vingtaine de minutes. Salez, poivrez et ajoutez le gingembre.
Pendant que les carottes cuisent, préparez la pâte minute (recette à venir). Chemisez un moule à tarte et étalez-y la pâte. Piquez.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Ajoutez l’oeuf et la crème aux carottes hors du feu. Bien mélanger. Versez la préparation sur le fond de tarte.
Parsemez de graines de sésames.
Enfournez pour une trentaine de minutes.
Un vrai régal.
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2 réflexions sur “Tarte à la carotte et aux épices

  1. Mhummm 🙂

    Je chipe !

    Merci pour le partage 🙂

    Plein de bisous doux pour toi et des tonnes de câlins à tes bébés d’Amour ♥ ♥ ♥

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